短短三天的福州自由行虽然是浮光掠影之旅,却给我留下了不可泯灭的印记。相比旅游知名度超高的厦门、旅游热度不断攀升的泉州和小众旅行后起之秀漳州,福州是一所存在感相对不高的省会城市。然而,这座低调的老城以它的厚重文化及安逸闲适让我心折,令我眷恋。
中西交汇 文化厚重
福州古称闽都,别称榕城,自古以来就是东南名城,拥有众多名胜古迹。近代的福建船政学堂以及马尾造船厂将西方文化带进了福州,农耕文明与海洋文明的交融,中西文化的碰撞,造就了福州独特的城市气质。外地人来福州,三坊七巷、上下杭和烟台山这三个历史文化街区是必游之地,三个街区的建筑风格各异,所蕴含的文化亦不相同。
三坊七巷位于福州中心老城区,始建于晋代,发展于唐代,至明清达到鼎盛,至今仍保留“西三坊、东七巷”的里坊格局,享有“里坊制度活化石、明清建筑博物馆”之美誉,获选首届中国十大历史文化名街。据介绍,三坊七巷现存富有特色的闽南古民居约270座,有159处被列入保护建筑。古街区布局严谨,石板长巷,白墙黛瓦,深宅大院。这里是福州的历史之源、文化之根,建成后便是贵族和士大夫的聚居地,在清代至民国期间又成为书香门第的集中区域。街区居住过的历史名人超过400位,如今仍保留有很多历代名人故居,例如清嘉庆年间进士郑鹏程、明朝抗倭名将张经、清代诗人陈衍、禁烟领袖林则徐、船政之父沈葆桢、西学泰斗严复、民主先驱林觉民、女作家冰心等,堪称“近代名人聚居地、闽台渊源彰显地”。漫步在三坊七巷,可细细观赏福州古民居独特的曲线形马鞍墙和精致华美的木雕窗饰,品味闽派建筑之匠艺奇巧;还可觅名人足迹、寻名士风流,深深追忆民族英雄、改革先驱者们家国天下的笃行担当以及文人墨客的风骨才情。
如果说“一片三坊七巷,半部中国近现代史”,那么上下杭便记录了百年闽商的航运足迹。上下杭历史街区被誉为“福州的商脉之源”,曾经是福州的商业中心和航运码头,也是马可波罗笔下的国际商馆。这里保存着大量清末民初历史建筑,有庙宇、桥梁、会馆、商铺、民居等。走进上下杭,犹如时空转换置身于温婉的江南古镇,小桥流水,河道弯弯,杨柳依依。星移斗转,水文变化,原来的码头水域早已不断被陆地所吞噬,不少楼宅略显破旧,部分房舍甚至亟待修复,然而依旧能窥见当年的气势恢宏、商贾云集和热闹繁华。
福州自明朝起就是福建对外经济文化交流的重要窗口,又是历史上五大通商口岸之一,必然少不了西方建筑的影子。在现今的仓山区烟台山历史风貌区,开设领事馆的国家曾多达17个,领事馆、洋行、官邸、教堂、学校、书局等西式老建筑林立,数量众多,风格各异。烟台山有“万国建筑博物馆”之称,行走其中,拿手机随手一拍,都是满满的西洋风。烟台山所有洋房老建筑现时依然被使用着,老洋房跟鼓浪屿的众多建筑年岁相仿。街区内设有商业街,商业街风格定位为艺术街区,店铺装修各有巧思,很少雷同,洋溢着清新的文艺风和小资情调,深受年轻人的喜爱。老洋房建筑群中,还散落隐藏着十几座民国时期的中式古厝,浓艳的西洋风和雅致的中国风并存,用一砖一瓦定义着这座城市的多元、包容与厚重底蕴。烟台山历史风貌区在闽江边依山而建,是典型的山地街巷,沿着树荫掩映的登山阶梯上下游走,可以真实感受到福州的百年文化碰撞。
山水交融 绿荫满城
“三山骨、闽水魂、榕树根”,福州是一座山水之间的城市。闽江是福州的母亲河,横贯穿城而过,流淌着福州人的记忆和乡愁。榕树是福州市树,街头巷尾触目可见枝繁叶茂、气根发达的榕树,树在城中,人在绿中,古榕们默默见证着福州城的岁月流转和历史变迁。城内乌石山、于山、屏山三山鼎立,山在城中,城在山中,绿荫满城,暑不张盖。福州的森林覆盖率达56%,位居全国省会城市第二位,空气无比清新洁净,生活在福州城,相当住在森林公园内。
最令我羡慕的是,福州有跨山越岭的福道。福道寓意“福荫百姓,道法自然”,是全国首条、亚洲最长的钢架结构空中城市森林步道。主轴线长6.3公里,环线全长约19公里,建成后以其独特的理念获得国际国内的多项建筑大奖,成为东西南北客来到福州必打卡的标志性地点之一。福道环山而建,沿着象山、蛇山、梅峰山、后县山、金牛山的山脊线,贯穿左海公园、梅峰山地公园、金牛山体育公园、国光公园,集休闲观光、健身运动、植物科普于一体。福道主体采用空心钢管桁架组成,桥面采用铝合金格栅板,可透过桥面1.5厘米左右的缝隙看到脚下自由生长的植物。在镂空的步道上穿梭,脚下就是林木,身旁就是树冠,仿佛人在森林上空穿行,人与自然亲密接触,满满的原生态气息。林壑幽美,山野草木蓬勃生发之气喷薄而出,自然芬芳洁净的空气渗透身体的每一个毛孔,神清气爽,心旷神怡。福道也是览城观景、感受福州山水之美的好去处,可以凭高眺望榕城和闽江水,既可欣赏落日美景,又能清楚地看到半个福州的景貌。福道全程迂回曲折,设计理念非常亲民,整个步道的坡度为8°,走起来不会太累,轮椅亦可全程通行。此外,福道还配有Wi-Fi连接、触屏信息板和游客交通监察器,可谓是名副其实的智能步道。
烟火安暖 岁月静好
福州citywalk时,我们自始至终觉得无比放松和安逸。这里不像别的省会城市那样满目皆是密密麻麻的高楼大厦,建筑多数是小高层,楼间距也较宽,城市天空开阔明亮。城内街道繁华却不闻嘈杂、不见拥堵,的士司机开车不疾不徐、不慌不忙,路上行人步履从容、神情淡定,店铺商家温和有礼、不急不躁。这座城的人们似乎有种与生俱来的气定神闲,一切都没有太快的节奏,看不到着急的步伐,平平稳稳,顺顺当当。明明是个发达的省会大都市,却过出了如同小城市般有温度的岁月静好慢生活感觉。
对于喜欢美食的广东人来说,福州人无疑是同道中人。福州人亦是好吃者,每逢饭点时刻,满城的大小餐馆皆食客云集,食客们均神态悠然地慢慢享受着美味。离福州城两小时车程就是海边,盛产海鲜,福州菜是闽菜的代表,从唐代开始自成一派,口味清、淡、鲜、脆,亦擅长做汤。福州美食种类繁多,从国宴名菜佛跳墙到酸甜可口的荔枝肉,从滑爽的同利肉燕到甜润的太极芋泥,特色名菜争奇斗艳,风味小吃琳琅满目,令人叹为观止,恨不能长多几个胃来装。旅居福州期间,从早到晚,各种充满烟火气的美食白天黑夜轮番上阵,深深刺激着我的味蕾,归来后犹念念不忘。而福州特色小吃鼎边糊,更是吃出了我故乡雅韶酹镬罉的原汁原味。清晨坐在闽江边明媚的阳光下,嚼几根柔韧的线面,咬一口酥脆的虾酥,再喝一口香甜的花生汤,幸福感犹如江水绵延。爱生活爱美食的人,在福州一定会很幸福!
谭衬