作家汪曾祺曾在《食道旧寻》中写道：“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市场。看着生鸡活鸭、鲜鱼水果、碧绿的黄瓜、通红的辣椒、热热闹闹、挨挨挤挤，让人感觉到一种生之乐趣。”汪老爱逛菜市场，所以也爱进厨房做美食，我与汪老一样爱逛菜市场，爱做一些美食。
那天，为买上新鲜的食材做美食，我早早地赶到菜市场，那里已是一派繁忙喧嚣。摊主们大都在整理摊床，摆放蔬菜、水果、熟食等，个个忙得不亦乐乎；叫卖声，吆喝声，讨价还价声，都混杂在一起，形成一曲奇特的菜市场交响乐；琳琅满目的商品像是被晨曦唤醒，散发着诱人的光彩。
蔬菜摊位上，摆着许许多多新鲜蔬菜。白花花的花菜像一束束美丽的鲜花，红通通的西红柿像一个个小姑娘羞红的脸庞，绿油油的黄瓜身上带着晶莹的水珠，还有穿着紫色袍子的茄子、白里透青的萝卜、水灵灵的芹菜……来买蔬菜的人们看看这个、摸摸那个，它们是那么鲜嫩水灵，让顾客爱不释手，买了这个又想买那个。摊主们的生意那么好，个个脸上都笑开了花。
水果摊位上，摆着各种各样的水果。红紫红紫的葡萄，好像一颗颗红玛瑙；弯弯的香蕉一小排一小排摆着，就像停泊在港湾里的一条条小船肩并肩靠着；西瓜又大又圆，像一个个圆滚滚的大皮球……看得我垂涎三尺。
水产摊位上，有各种眼花缭乱的水生动物。一条条鱼儿快活地在水池里甩着尾巴游来游去，一只只刚从河塘里捕来的大虾活蹦乱跳地在水里追逐嬉戏，一只只行动缓慢的螃蟹说着悄悄话……摊主们笑逐颜开地介绍自己产品的特点，招揽顾客前来购买。
去一趟菜市场，热闹的叫卖声，拥挤的人群，让我体味到生活的乐趣，上班时的焦虑和疲惫得到了缓解。
在菜市场，我如同寻宝一样精心挑选了玉米、莲藕，排骨等食材，心满意足地回家，准备做一顿美味的莲藕玉米排骨汤。
首先，我把玉米、莲藕、香葱、生姜等食材清洗干净，切好放在碗中备用；接着将排骨放入锅中，加入足够的水，大火烧开，除去血水和杂质，捞出排骨，沥干水分待用；然后热锅加油，加入生姜片和大葱段翻炒出香味，将焯水后的排骨放入锅中，加入料酒、生抽、盐等均匀翻炒后，加入热水，大火烧开转小火慢慢炖煮；最后撒一把葱花出锅。一碗热汤盛出，扑鼻的香气弥漫屋子，夹一块莲藕咬下去，拉出长长的细丝，滋味也绵软悠长，再呷一口热汤，那便是全世界最好的味道了。
有人说，如果你感觉生活很苦、撑不下去的时候，就去菜市场逛一逛。的确，菜市场，是一个充满生机、活泼、热情的地方，为每个驻足之人敞开心扉，拉扯你融入这里的人间烟火。每当情绪低落或是被孤独侵占时，我就想置身于一个繁华的菜市场，置身于那种热闹的喧嚣中，能让自己重新活过来。
作者：王建娜
