老吕家手擀面开在福彩路上,店是新店。不知道是不是因为是新店,过来的人不少。我觉得他家的手擀面一般,倒是有两个菜,我觉得不错。一个是手撕鸡,一个是猪蹄。价格似乎比别的店里要低些。他家的粥也很好,还是免费的,装在一个不锈钢桶里,可以随便盛。他家的白米粥和鸡蛋面汤最好。店里有一个女服务员,脸上有两个酒窝,见人总笑笑的。我去多了,就熟了。我到外面去了一个多月,回来以后再过去,她看见我说,你怎么这么长时间不来?
天热了,老板在店外摆了不少桌椅。我再过去的时候,就坐到了外面。吃饭时,我想起了马路对面原来是一个夜市。那是一个很大的院子,能摆下百十来张桌椅。夏天,那里时常坐得满满当当。我想起了那时候的喧闹。不记得从哪一年开始,那里忽然沉寂了下来。
隔壁是一家新疆烧烤店,门口放了一个炉子。有两个新疆人在那里烤馕。他家的馕不错,金黄干脆。他家还卖烤包子。包子里全是肉,一咬,汤水就出来了。
烧烤店往北,拐一个弯,靠路南边,也是一条吃食街。最西头的,原来是家牛羊肉馆,我去喝过一次羊肉汤,清汤寡水的,没什么味道。入夏以后,这家店忽然改了名,叫公路烧烤,大红的门头,很招人。生意好起来了,门口也坐满了。就是不知道老板有没有换。晚上我路过时,听到那里有人唱歌,外面围了一圈人在听。这家店是费了劲营销的,专门找了歌手来现场助兴。
小夫妻烧烤店门头很小,屋里只能摆七八张桌椅。这家店的女主人留了个平头,有点假小子的感觉。她家主要卖炭锅,炭锅鱼或炭锅鸡。我去吃了,都是又油又辣。我不能多吃。
小夫妻店隔壁,原先是一家砂锅店。这家砂锅店的老板娘会做油茶。她说,你尝尝我做的油茶,保管你不去别的地方。但我对油茶不怎么感兴趣。她还做大骨头。她说,这都是我亲手做的,买不买你先尝尝。老板娘很会做生意。
快到东头,有一家东北烧烤店。这家店开了有两年吧,但我一直没怎么去过。他家有一道菜,叫作东北老虎菜。这个菜名有意思,霸气大气。菜上来了,我看是青辣椒丝、红辣椒丝、洋葱、油炸花生米、芫荽等几样小菜杂拌的,但口感确实很棒,是难得的下酒菜。我跟朋友有时带了酒过去,一盘老虎菜吃完了,往往还要再来上一盘。他家的烧烤也不错,有几样东西是别的地方没有的。有一种鱼,据说是专门从东北运过来的。东北疙瘩汤也很好喝。当然,最好的我觉得是小鸡炖蘑菇,汤鲜美无比,有浓浓的野山菌的味。问了老板,说蘑菇都是东北野生的。老板是个实诚人,他说,你们要是喜欢东北的吃食,我负责从东北给你们弄。店里有一种东北自酿的酒,我尝了一小杯,感觉度数很高,降不住。
过去福彩路,往西头走,有一家早餐店。这家店在这一片差不多有十多年了,主要卖胡辣汤。这家店生意一直很好,每天早上都有人过去排队。女店家四十来岁,圆脸,大眼睛,挺会说话。看见一个男人带着儿子来买胡辣汤,她说大哥,瞧你这有儿有女,再配上胡辣汤,妥妥的人生大赢家。她还经常一边直播,一边给客人盛汤。她盛汤太熟练了,干脆利索轻巧。她整天乐呵呵的。来了大哥,她说,今天想吃点什么。
寇洵