老家后门的大院子里面种着一棵黄皮树，那是奶奶生前种下的。每次见到它，我总会想起奶奶，想起黄皮树带给我的欢乐。
从我记事时起，我时常会和堂哥堂姐去黄皮树底下玩，特别是夏天，在树荫的庇护下，微凉的夏风吹拂过我们，灿烂的阳光穿过枝叶繁茂的树叶，洒落在我们身上，黄色的果实挂满枝头，像黄宝石般诱人。
此时，堂哥堂姐便会爬到树上采摘黄皮，我则在树底下抬头仰望，去看看树上哪里有更好的黄皮，便告诉堂哥堂姐，往这边，往那边，然后弯着腰一一拾起他们从树上扔下来的果子。
稍微长大的我也学会了爬树，黄皮熟了，我便跟着堂哥堂姐爬到树上摘黄皮，坐在树干上吃黄皮。忽然间，堂姐瞧见树顶上有一串熟到饱满而透亮的黄皮，便用手指着，满脸写着惊喜的笑容，叫我们快看。我们向堂姐所指的方向望去，阳光照射着那串熟透的黄皮，是那么的美丽迷人。堂哥立马把手中的黄皮递到我手里，爬到树顶上，两只脚站在树干上，左手扶着身旁的树干，右手拼尽全力地往上伸。堂姐双手扯着堂哥的衣服，我则紧紧地抱着堂姐，堂姐抬着头说：“不用怕，我们拉着你，手再伸长一点点，快摘到啦。”我不禁笑了起来，仿佛那串在树顶上的黄皮就要被天空中飞过的小鸟叨走似的。我们拼尽全力终于摘下了那串挂在树顶上的黄皮，三人愉快地坐在粗大的树干上吃起来，欢乐的笑声回荡在大院子。
村子里也有不少人种着黄皮树，可是他们的黄皮树都是挺拔高大向上生长的，唯有我们家的黄皮树会垂下长长的枝丫来，所以，村子里的小伙伴们都喜欢爬上我们家的黄皮树上去摘果子吃。有时候，路过大院子里的人，见到树上长着诱人的黄皮，也会随手摘一串去尝尝。恰巧被小伙伴们见到了，他们便会充当信使，去我家里向奶奶“通风报信”。
可每次奶奶都会笑嘻嘻地说：“没事，由他们吃吧。”渐渐地，家里便再也没有信使来了。
每一年，奶奶都会把一些黄皮果制作成黄皮糖给我们当零食吃。我们把摘下来的黄皮拿回家给奶奶，奶奶把黄皮洗干净，我们一颗颗地剥下来，用刀按压黄皮将核去掉。当锅里的水开了后，奶奶便把黄皮倒入锅中焯水，然后捞起来过冷水；浸泡一两天，再次清洗干净；锅中熬糖浆至粘稠，倒入黄皮翻炒均匀；最后将裹满糖浆的黄皮摊在筛子里面，放到炽热的太阳底下晒干。金黄色的黄皮糖引得我们直咽口水，我们一边晒着黄皮糖，一边忍不住拿起一颗放进嘴里，甘甜的口感滋润着我们的味蕾，仿如炎夏里有清凉的风吹过来。
有一次，我因积食感冒，胃口不佳。奶奶便到大院子里面摘了黄皮树叶和黄皮一起煮水给我喝，我连续喝上两三次，身体逐渐地恢复起来。
上个月，姑姑打电话给我，说摘了许多黄皮，寄了快递给我。我收到了黄皮后，马上开吃，依旧如往常的甘甜味美。我学着奶奶把余下的黄皮用来制作黄皮糖，父亲尝过后赞不绝口；弟弟尝了，说：“真怀念小时候帮奶奶做黄皮糖的快乐时光啊！”
民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮。”作为“岭南佳果”之一的黄皮，属于正气之果。《本草纲目》也记载着：“果肉健脾胃，化痰止咳，核能理气止痛。”
我和父母亲计划回一趟老家，准备摘多点黄皮，回来慢慢品尝。
陈云娟
