儿时的记忆里，每到端午时节，母亲总是特别忙碌。忙于生产队的田间劳作，忙于自家菜园的精心经营，忙于繁杂的家庭琐事。但无论有多忙，母亲对端午这个传统节日从不怠慢。当集市上陆续出现别样的翠绿时，她总是忙里偷闲，上集市购买粽叶、艾草、菖蒲，买回各种馅料，做好包粽子的准备。
包粽子的工序很精细，当然很麻烦。母亲在端午节来到的前两天，就用清水把粽叶洗得干干净净，同时，把糯米用清水浸泡，淘洗干净后沥干。开始包粽子的时候，母亲把早已准备好的食材放在院子里的大柳树下，还邀请左邻右舍的三姑六嫂一起包。大家各包各的，一来，图个气氛热闹，二来，各家的糯米有多有少，包粽子的速度也有快慢，还可以相互协作。母亲和左邻右舍的女人们动作娴熟，像玩魔术一样，谈笑风生中，一个个三角形的粽子相继“问世”，堆满盆子。
煮粽子也是很讲究的。母亲先在锅底铺上一层粽叶，然后把粽子摆进去，用适当的火候来煮。煮粽子是最费时间的，往往要花一个晚上的时间。在此期间，需要经常来回照看，既担心水煮干，又担心粽子没煮好。听母亲说，煮的时间越长，粽子才会熟得越好，吃起来口感会更好，但也不能熟过头。为了让全家人吃上香甜可口的粽子，母亲累得满头大汗，但她总是乐此不疲，毫无怨言。
在那个物资匮乏的年代，普通的农村家庭里，平时没有什么好吃的，逢年过节就是最为开心的时刻。因为吃粽子也成了改善伙食的一种形式。在我心里，一直认为，粽子虽然是一种普通的食物，但它凝聚了母亲的心血和汗水，凝聚了浓浓的母爱，温暖了我很多童年的记忆。
母亲亲手包的粽子，馅料多样，有花生、红枣、豆沙、肉类、白糖等类型。无论哪一种味道，吃起来都是美滋滋的，让人口齿生津。因为那是母亲的味道，是留住乡愁的味道。
所谓“乡愁”，就是一个人思念人生的种种经历。这种思念，始终陪伴长大后的我们，无论走遍天涯海角，还是扎根故土，对儿时的点滴回忆，都是源于对生养自己的那片乡土的深深思念。正如《舌尖上的中国》所描述的那样：我怀念的是那山，那水和那小时候舌尖上的美味。即使过去十年、二十年，那种回味也更加浓厚……
年年端午，今又端午。城镇的大街小巷，乡村的美丽院落都绽放着端午的味道。当我再一次回到老家的院子，看见那株写满岁月沧桑的古柳，依然枝繁叶茂。睹物思人，母亲在柳树底下包粽子，在灶屋里煮粽子的身影依然清晰如昨。那芳香的气息，恰似我童年缕缕纯洁的情愫，融入浓浓的粽香，悠悠飘荡在我永远记忆中的心扉。
记忆里，母亲那双包裹粽子的手，将细绳、粽叶、糯米，煮成了五月最和谐的音符。
在这温馨的五月，随手掬得一捧阳光，与我的心情一样荡漾。当我穿过岁月的枝摇叶蔓，守望尘世的繁华，守望亲情的牵挂，解读“每逢佳节倍思亲”的蕴涵时，我不禁泪流满面。
李珍文
