儿时生活在乡下，每到槐树开花的季节，采摘槐花便是一件快乐且幸福的事情。
采摘槐花需要一根长长的竹竿，竿头用铁丝弯成钩子，你看上了哪一串就直接勾住，一拧一拽，槐花就会噼噼啪啪地落地。槐花枝刺尖，扎进手里很难弄出来，有一次我的手被刺尖扎进肉里，疼得我哇哇直叫。以至于后来很久，我再也不敢用手直接去碰槐花枝了。
我和弟弟通常一边将槐花装进篮子里，一边嘴巴也不闲着，找刚裂开的槐花吃。这样的槐花清新鲜润，特别的爽口，吃在嘴里丝丝滑滑的，沁人心脾。
母亲手巧，能用槐花做出许多类型的食物。她最喜欢把槐花与鸡蛋、面粉加盐拌匀，置于平底锅中进行煎制，煎出金黄香甜的槐花饼。母亲做的槐花饼，让我至今无法忘怀。
如果槐花采得多了，可以放在阳光下晒干。吸收了阳光后的干槐花可以储存很久，等日后食用时，槐花的味道依然在口腔中飘香。
槐花开时，大片的蜜蜂就飞来了，郊外的坡地上，就会住进养蜂人。养蜂人放下几箱蜜蜂，扎起简易的帐篷，坡地上就有了声色，山里也就多了烟火的气息。
槐花制作出的洋槐蜜，天然中渗透着醇香。每到这个时候，母亲便会为睡眠不好的父亲买上几瓶洋槐蜜，在睡前用温水冲服。我有时会舀一勺来偷偷地喝，一口下去，便是满嘴清淡的槐花香。
槐花开时，夏天就要到了。暮春时节，许多花都开始谢幕，而槐花也不例外。一树槐花暖心田，一口槐花香是生活里的美味佳肴。槐花承载着太多我年少的记忆和乡愁，总会勾起我的记忆，香浓且醇厚，甘甜而迷人。
周广玲
