我到徐闻后，一次下乡调研时，路过一片乡野，看到一大片碧绿的植物，叶子似竹子叶，在烈日下，在干裂的红土地上，顽强地生长着，开着白中带粉红的花朵，散发出一阵阵香味。
我走近田野，仔细观察一番，发现田头还有几块被遗弃的块状物，形状似平时我们吃的黄姜，但又有所不同，我拿在手中掂量。同行的人员娓娓道来：这是良姜，又叫高良姜，别名小良姜，又名徐闻良姜，是当地特产，是徐闻地理标志保护产品，是湛江十大特产之一。当地良姜种植面积3.23万亩，总产量2.83万吨（鲜姜），产量占全国的90%左右，总产值8.2亿元，良姜平均亩产3500公斤（鲜姜），最高亩产5000公斤（鲜姜）。
我顺手拾起地上一块良姜，闻了闻，芳香中有一股辛辣味。这么好的东西，农民就随便扔掉?正当我疑惑之时，当地人解释，这是姜农收成之后，不要的废料。良姜离开地面之后，十天半个月再种进土地或者栽种在花盆里，都可以成活。我随手捡起几块，用报纸包起来，放在车上，准备回家后栽种在花盆里。
两周后，我回到家里，才想起车上的良姜，心想可能没用了，拿出来一看，虽然有点儿皱褶了，但还有一点水分，这种情况下，还能种植吗?试试看吧。于是，找来花盆，在阳台上将几块良姜分两盆栽植下去，浇了水后，第二天就匆匆离开住地回到徐闻。
回到徐闻后，我进一步了解良姜的情况。徐闻良姜产品一直以干姜方式销售，国内主要销往广西玉林国际交易市场，约占全县总产量的40%；国外出口主要销往沙特、印度、法国等国家和地区，约占全县总产量的18%。2019年徐闻县获批创建良姜省级现代农业产业园，2021年建成投产。产业园集生产、加工、流通、研发、产业融合五大功能板块，以“高产、优质、高效、生态、安全”为目标，带动新型农业经营主体和农户专业化、标准化、集约化生产，引进良姜产品深加工生产线，主要生产良姜速溶茶、饮料、调味料、精油、精华露、护手霜、洗手液等系列产品，有效推动徐闻良姜产业高质量发展，为徐闻良姜进入高端市场打下良好的基础。
时间不知不觉又过了两周，当我返回家时，才想起阳台上栽种的良姜，当时离开时，也没有来得及告诉家人要浇水，过了十多天了，不知情况如何，赶紧走去阳台看一下，好家伙，盆中的良姜竟然长出新芽，在已经龟裂的泥土上，竟然奇迹般地长出新芽了。
一些植物或者动物，意外蒙受的摧残，让它们活得畸形、艰难和尴尬，可它们仍然坚忍地活下去。一些人不也活得很艰难吗?但他们也活着，像弯折的芦苇，照样抽叶吐穗。良姜亦然，不求温室，不求人特别关注，不必施肥，不必浇水，只需一抔泥土，就可以顽强地生长。良姜的生命力极强，它一窜出地面，就挥舞着剑似的碧叶，向着蓝天，唱响一曲嘹亮的生命之歌。
一直以来，徐闻干旱缺水，太阳热辣，然而，良姜是耐旱喜温的植物，非常适宜在徐闻种植。种植地集中在徐闻龙塘、曲界、城北一带，其中龙塘尤其多，故当地有“高良姜之乡”之称，在海外，也有“中国龙塘良姜”之美誉。随着良姜加工业的发展，特别是徐闻良姜省级现代农业产业园的建成投产，拉长良姜加工产业链，增加了附加值，同时人们对良姜的研究进一步深入，挖掘出它的价值所在，良姜供不应求，价格一路飚升，从1公斤几元，一路升到40元左右。
每次经过良姜种植基地，我都放慢脚步。远看，锦绣的田野上，一丛丛良姜，竖起的叶子，就像一叶叶升起的帆，款款的春风里，一道浪漫、写意的好风景。
良姜作为植物，永远不会拥有人的思想，它只是为自身而长，为天地而生。良姜，对人们所求不多，对人们却奉献出它的生命和精粹。
黄旭
