挂满枝头的油茶果。
每到油茶树开花季,家乡的油茶树总是那般风情万种。
雪白的花瓣,金黄的花蕊,与绿色的叶子相衬着,在深秋里绽放。秋风起,枝头微颤,淡淡的清香弥漫整座山头。
老家位于巴马瑶族自治县燕洞镇五公式片,巴马境内海拔最高的云盘山坐落于此。这里的油茶树大都生长在海拔800米以上的地方,同合村更是把油茶树栽种到海拔1200米的云盘山山顶,哪怕风霜雨雪,它仍傲然生长,果实累累,不得不感叹它强大的生命力。
冬至后,油茶树花完成了娟秀的展示,开始形成胚胎,然后经过四季的锤炼,于第二年冬天果实成熟。油茶树在严寒里成形,经过春的喜庆,夏的热情,秋的浪漫,冬的考验,最后成为圆润饱满的果实。
每年农历二月后,油茶树便结出一种叫茶泡的果,果是中空的,果形如心形,先是青色,再是白色,最后是浅黄色。有的有小碗那么大,有的有拇指那么小。至清明节呈浅黄色时,就可以食用,香甜味浓,还有淡淡的茶油味。清明节前后,新鲜蔬菜还不多,有人就用茶泡煮菜,茶油和茶泡,同一物种,不同季节的同母异形果,就这样邂逅了。
有时候,幼小的茶油树还会长出一种叫茶耳的东西,因少部分嫩黄的叶子变肥大,像耳朵一样,所以叫茶耳。茶耳成熟后,非常清甜。幼年时,随大人去做工,他们钻到茶树林里,找来茶泡或茶耳给我吃,在食物匮乏的年代,不失为一道珍馐美味,让我念念不忘。
数十年前,云盘山下的五公式片,地少石多,条件恶劣,向艰苦条件、贫困生活发起挑战,人们吃着用茶油煮的食品,在恶劣的自然条件下战天斗地,他们用血肉之躯,劈山、炸石、填沟、抠泥补土,在没有任何机械的情况下,用簸箕挑,背篓背,用手捧,用竹筐抬,用木制小轮车推,造田造地。龙田村党支部带领群众用“推倒房屋造良田,炸平石山建新村”的壮举,创造了“人敢拼命,山河听令”的龙田精神。1972年至1977年,龙田人削平小山,填平山沟,建成15栋石砌楼房,时称“新村”,从土地上搬走老屋住进新村,共腾出田地500多亩。为此,龙田村有三个壮年男人牺牲。龙田人流了眼泪,但没有屈服,没有放弃,又先后修建了3座大型储水池,从5公里外引入山泉水,解决了人畜饮水问题。
在此期间,多地提出“农业学大寨,巴马学龙田”的口号。龙凤村顺应时代,造出人造水田150亩,人造地200多亩,平整出400多亩土地。建设了两层连排楼房,10栋共120间新房的龙凤新村和同合村在云盘山建坝拦水,建设内龙水库,把水引进同合村,同时造地500多亩,修通了同合至龙田村的公路。现在,同合村把云盘山上的高山涌泉水集中起来,通过水管引入村里饮用,把富余的水集中到内龙水库,养上了泉水鱼。
收了油茶果,就要把油茶果压榨成油。在榨油的过程中,方圆几百米内,香味浓郁,离得近时,有些晕乎,那是醉香之感,忍不住咧开嘴,贪婪地呼吸,愿醉在其间。
种植油茶树,不需施肥,只需给它一个生存的环境,它就紧紧地抓住土地,努力地生长。家乡人,像油茶树一样,不等不靠,根植现实,默默努力。很多在异乡打拼的家乡人,在离开家乡时,总会将这份乡愁装入行囊,从五公式片出发,正如当年他们的祖辈跟着红七军将领北上参加革命那般,跨长江,过黄河,一往无前赴全国各地务工创业。他们有着油茶树一般坚毅、顽强的品质,不怕困难,努力打拼,用勤劳的双手丰盈了口袋,用一座座崭新的楼房装点了村庄。
宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。在当地党委、政府的带领下,一代代家乡人踔厉奋发,各项建设取得了可喜的成绩:“全国文明村镇”“全国先进基层党组织”“全国绿色小康村”“国家森林乡村”“广西壮族自治区五星级党组织”“广西壮族自治区卫生村”“广西壮族自治区四星级党组织”,一项项荣誉就是对家乡人最好的回报。
看着满山的油茶树花,我知道,明年又有好收成!
刘兴保