“一九二九不出手,三九四九冰上走。”河面结了厚厚的冻,近岸的几株芦苇被冰封住,梗着脖子在寒风中倔强地立着。几个孩童在冰面上滑冰嬉戏,“哧溜”一下,一个小男孩没收住脚,“扑通”一声摔了个仰八叉,引得其他几个小孩哈哈大笑。
“小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖。”小寒时节,是一年中最冷的日子,泥地上冻得硬邦邦的,屋檐上垂下的冰凌,足有一尺多长。正是冬闲,无所事事的人们三个一群五个一伙,聚集在朝南的墙边晒太阳,西墙向前用芦柴编织的密密的栅栏,挡住了凛冽的西北风。老年人躺在木椅上,眯着眼睛,尽情地沐浴着柔和的暖阳,有时候不知不觉就进入了梦乡。大妈和小媳妇们坐在小凳子上一边晒太阳一边做针线活,三个女人一台戏。顽皮的孩子们则排成一列,挨挨挤挤,做着“挤油”的游戏,一番激烈的“挤油战”,十分钟下来,个个面红耳赤,脸上沁出汗珠。
小寒这天,母亲从菜窖里拎出一棵大白菜,打来井水将大白菜清洗干净,然后切碎。中午时分,母亲淘好米。大姐烧锅,母亲在烧热的锅内倒上一勺菜油,待油滚热后,把菜下锅,爆炒几遍,放入适量的水,将米与咸肉片、香肠片一起倒入锅里,再剁上一些生姜粒撒进锅中,用文火慢慢炖30分钟。揭开锅盖,母亲还特意拿出熬制的猪油,挖一大块在菜饭里拌匀,加一些碎葱白。顿时,屋子里香气四溢,看一看,白晃晃,亮晶晶。尝一尝,肥而不腻,鲜而不涩。我一连吃了三大碗,咂咂嘴,鲜香无比。
俗话说:“小寒大寒,准备过年。”乡村里,家家户户都开始置办年货,农家的屋檐下挂满了腌制的腊肉、腊鱼、腊肠。一串串香肠,一条条大鱼,一排排腊肉,写满了庄稼人的喜庆,擦亮了岁月里的明眸,成了一道小寒时节靓丽的风景线。小寒的风,是彻骨的,穿着厚厚的御寒棉衣,依然抵挡不住北风刺骨的寒冷。可年关将近,极寒的天气,也阻挡不了父母期盼的心,和游子们归家的脚步。
小寒季节,寒意更深一分,春天的脚步也更近一点。腊梅吐蕊,水仙盛开,南雁北飞。阳气暗生,万物向阳而动。在清冷的小寒冬夜,围炉煮茶,从容品茗,静待冬寒腊尽,春暖花开。