初冬时节，雷州半岛暖和如春，正是黄鱼、斋鱼（鲻鱼）肥得流油的季节。近日我回老家采访，适逢周末在老家小住两天，我到小镇的集市去买鱼，想体验一下“大口吃鱼”的乐趣。
在农贸市场的水产行里，我遇上老家的姐妹在鱼行里卖鱼。老家的姐妹热情得很，她“爱你没商量”地打开泡沫箱，抓几把小虾装进塑料袋里递给我，说：“今天刚拿上来的小虾，新鲜，拿回去尝尝……”
我拿回家里，用小盆把小虾淘干净，然后在电饭锅里倒进少许花生油，加入几颗蒜米、姜片和食盐，热锅“噼里啪啦”地响后，便把小虾倒进锅里，快速翻动让小虾均匀地沾上油，然后倒进几滴生抽王，盖上锅盖。不出一根烟的功夫，厨房里便弥漫着浓浓的海鲜味。
我把煮熟的小虾装进平时吃饭用的小饭盆里，小虾的香味令人口水在嘴里打滚。装在小饭盆的小虾黄中带白，热气腾腾冒着白色的烟。小虾一粒一粒的，活像一粒粒米饭，小饭盆里就像装着一盆米饭。
我突然动了这样一种心思，我用手机对着小饭盆的小虾拍了个小视频，连同煮好的斋鱼用抖音把它“抖”出去。我怕别人看不出小虾，在抖音上配上一段自问自答的文字：“（海鲜当饭吃）饭盆子盛的是什么？是米饭。错！是小虾。谁能把海鲜当饭吃？是雷州半岛三面环海的人！”后来想想又上了微信视频号，把它分享到朋友圈里。
也许有人说，海鲜当饭吃，有点吹牛。其实，我的经历证实一点不讲大话。
早在小时候我在家乡读书的时候，就有过“吃海鲜当饭”的经历。一个初冬的月夜，我与几位在校住宿的同学到金沟村海边“捡虾子”。当天，渔民在海边拉起围网，涨潮时鱼虾随潮而上，等到退潮时鱼虾便成了“网中之物”。渔民捡了大鱼大虾之后，浅滩上便留下很多小鱼小虾。这种小鱼小虾吸引着附近村庄的人都来“捡网门”，我们几位同学提着蒲草袋，拿着网兜加入“捡网门”的行列。我们借着月光在浅水滩里用网兜来回兜着，月斜时分，蒲草袋里便沉甸甸地装上半袋小虾。
当晚，我小心地淘去掺杂在小虾中的杂质，在砂锅底放上猪油和葱头，然后用柴火煮熟。我没有吃饭，美美地吃上一顿海鲜大餐。虽然时隔多年，但那味儿至今想起来依然在舌尖打转。
我的另一次“海鲜当饭吃”的经历，是我二十多年前到徐闻六极岛的一次采访。那是一个深秋的日子，在岛上采访结束，已是近中午一点钟了，我准备乘坐小渡船离开六极岛。但老渔民说什么也不让我上船。他说：“到我们岛上的来客，必须要吃饭再走，这是我们当地的一种风俗。”他的言语中透露出无比热情，为了让我留下来吃饭，他还说了一些神话故事来“吓唬”我。
我跟着老渔民回到他的家，他吩咐妻子说：“客人来了，把煮熟的花蟹起锅吧……”原来他早就备好花蟹盛情地款待我。
他的妻子将铁锅里的花蟹倒进一个竹编的半圆球形的大箩筐里，煮熟的大花蟹橘红橘红的，有的大花蟹肥得胀裂了壳。大花蟹热气腾腾，一股浓郁的香味扑鼻而来。
说是吃饭，但却没见米饭。老渔民说：“你们每天吃饭，今天来感受一下我们渔民‘吃海鲜当饭’的滋味吧……”他挑肥得胀裂壳的大花蟹摆在我面前，还亲手掰开一个大花蟹的壳递给我。这花蟹着实太肥了，是一个“叠步”的双壳肥蟹，掰开软壳，泛黄的膏体流了出来。放入口中，一种奇特的蟹香回味无穷……
海鲜当饭吃，在一些人看来是一件奢侈的事。但在雷州半岛，对当地的渔民来说是一件很平常的事。当地流传着一句话：“龙肝不如鲜鱼血”，渔民在海上捕到鱼，把从海里刚刚起网生蹦活跳的鱼虾丢进烧滚的水里，追求一种原汁原味的新鲜。海上的渔民常常是“海鲜当饭吃”，他们个个身强力壮，古铜色的肌肤透出强健，干起活来生龙活虎。
对我来说，海鲜的诱惑实在无法阻挡。我每次回老家，都少不了到家乡的海鲜市场跑一趟，买海鲜回家来一餐“海鲜当饭吃”，煮汤、干煎、油焗、煎焖，随心所欲。
家乡的水产市场的海鲜种类繁多，琳琅满目，鱼、蟹、虾、蚝都是我的至爱。我穿行在市场里转来转去，挑选购买自己爱吃的海鲜打包回城食用。卖鱼大姐善解人意，她怕我不会打理海鲜，还特别为我购买的鱼开肚去鳞，然后在泡沫箱底铺上一层薄冰，放上打理好的鱼虾，然后再在上面覆盖一层薄冰……
雷州半岛的海鲜，京有名省有声，湛江海鲜美食之都的美名闻名远近，在海鲜市场里，我有时还会给远方喜欢吃海鲜的朋友，挑一些上好的海鲜用快递给他们寄过去，让他们感受雷州半岛人海一样澎湃的热情，让他们也有“海鲜当饭吃”的口福……
